Waarschijnlijk is het moeilijk om een meer onderscheidende smaak te vinden tussen zelfgemaakte alcoholen dan die van gembertinctuur. Tegelijkertijd heeft deze drank onschatbare genezende eigenschappen, aangezien gember de basis zou moeten zijn van het dieet tijdens verkoudheid en tijdens herfstpreventie. Probeer het recept voor gembertinctuur op spiritus met honing en andere recepten voor tincturen met honing.
Of misschien bent u in dit artikel ook geïnteresseerd in kweepeertinctuur en het recept?
Gembertinctuur op honing - helende eigenschappen
Het is waarschijnlijk niet nodig om iemand te overtuigen van het positieve effect op de gezondheid en de immuniteit van gember en honing. Wat zijn de genezende eigenschappen van tincturen met hun toevoeging? Allereerst helpt gemberwodka met honing, gedronken in kleine hoeveelheden voor de gezondheid, om het juiste cholesterolniveau te behouden en verbetert zo de conditie van de bloedvaten. Gember is ook een bondgenoot van gewichtsverlies, dus de tinctuur met zijn toevoeging versnelt het metabolisme en draagt bij aan gewichtsvermindering. Het ondersteunt de behandeling van verkoudheid en virale ziekten, evenals de eliminatie van ontstekingen. Als je op zoek bent naar meer inspiratie, bekijk dan de artikelen over tincturen die hier verzameld zijn .
Gembersoep met alcohol en honing is ook een uitstekende remedie tegen indigestie en andere spijsverteringsproblemen. Daarnaast wordt het ook gebruikt als pijnstiller bij hoofd-, tand-, spier- en botaandoeningen. Het interessante feit over gemberwortel is dat het als een effectief afrodisiacum wordt beschouwd. Eeuwen geleden werd aangenomen dat het onvruchtbaarheid genas, dus ook in de moderne tijd verwijzen sommige mensen naar dit ingrediënt voor problemen om zwanger te worden - zowel bij vrouwen als bij mannen.
Recept voor gembertinctuur op spiritus met honing
Recepten voor tincturen die van generatie op generatie worden doorgegeven, in het geval van gemberlikeuren, zijn meestal gebaseerd op nog twee ingrediënten, namelijk honing en citroenen. Welke verhoudingen zijn nodig? Hier is het exacte recept voor gembertinctuur op spiritus:
- 20 gram verse gember,
- 3-4 eetlepels honing,
- 2 middelgrote citroenen,
- ½ liter spirit.
Bereiding: gember moet worden gewassen en geschild. In tegenstelling tot wat het lijkt, is het niet de moeite waard om het met een dunschiller of een mes te doen, omdat we zeker veel van de wortel zullen verliezen. Het is voor dit doel beter om een lepel te kiezen, die effectief zal helpen om de schil van het oneffen oppervlak van de gember te verwijderen. Eventuele donkere vlekken kunnen met een mes worden verwijderd. Was de citroen vervolgens grondig, stoom hem en schil hem. Pers het sap uit de vrucht en snijd de schil zonder witte films in stukjes. Of misschien ben je ook geïnteresseerd in het artikel met recepten voor cranberrytinctuur ?
Doe de gehakte ingrediënten in een grote pot, voeg honing en citroensap toe en giet de spirit eroverheen. Het op deze manier bereide mengsel zou ongeveer 3 maanden moeten zijn. Nadat de toegewezen tijd is verstreken, is de gembersoep met alcohol bijna klaar, maar het vergt nog wat geduld. Nadat je het door een fijne zeef of gaasje hebt gefilterd en in flessen hebt gegoten, laat je de drank nog minstens twee maanden staan.
Accessoires die nodig zijn om tincturen te bereiden tegen geweldige prijzen!
Citroentint met honing - recept
Het recept voor gembertinctuur op spiritus met honing kan voor sommige mensen te expressief zijn. Niets belet dat de verhoudingen van de ingrediënten enigszins worden omgekeerd. Citroen-gembertinctuur zal net zo effectief zijn in termen van helende eigenschappen, en misschien zal iemand er meer van houden. Om de tinctuur te bereiden, heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 10 gram verse gember,
- 4 grote citroenen
- 4 eetlepels honing
- 350 ml wodka,
- 350 ml spiritus.
Bereiding: het is in principe vergelijkbaar met degene die al is besproken, dus was en schil de gember volgens de methode die we al kennen met een lepel. Snijd de gewassen en gebrande citroenen in dikkere plakjes of in achten, en plakjes gember. Doe de ingrediënten in een grote pot met honing erin. Giet het helemaal over met spiritus en wodka. Dan is de procedure vergelijkbaar, d.w.z. laat het mengsel minimaal twee, bij voorkeur drie maanden op een warme en schaduwrijke plek staan, af en toe roeren. Nadat de aangegeven tijd is verstreken, decanteert u de tinctuur en knijpt u de citroenen, giet u de rest van de vloeistof door het gaas en voegt u toe aan de rest. De op deze manier bereide citroen- en honingtinctuur hoeft alleen te worden gebotteld en nog drie maanden te worden bewaard om smaak en aroma te krijgen.Als je op zoek bent naar meer inspiratie voor zelfgemaakte alcohol, ben je misschien ook geïnteresseerd in citroentinctuur en een recept ervoor in dit artikel ?
Gembertinctuur - inspirerende toevoegingen aan huisalcohol
Gemberwodka met honing en citroen is niet de enige manier om smaken te combineren, er kunnen ook andere toevoegingen in deze drank worden gebruikt. Niet alleen citroenschil, maar ook sinaasappelschil zal perfect in elkaar overvloeien en een iets mildere uitdrukking geven.
Onder de kruiden verdient de zoete en onderscheidende smaak van vanille aandacht. Kaneel past ook goed bij gember, en het is de moeite waard om het te pakken, niet in de vorm van een gemalen specerij, maar veel aromatischer kaneelschors. Dezelfde regel geldt voor vanillestokjes in plaats van vanille-aroma of suiker, die de smaak van de zelfgemaakte drank alleen maar kunnen bederven. Het is goed om te focussen op de minst bewerkte ingrediënten.
Hoewel dit kruid niet veel aanhangers heeft vanwege zijn zeer karakteristieke smaak, zal niet iedereen het lekker vinden, misschien zullen er onder de makers van thuistincturen fans zijn van steranijs. Ook met zijn toevoeging zal gemberwodka een interessant karakter krijgen.
Een optie die het overwegen waard is naast gembertinctuur, is ook de kleine populaire galgantu-wortel, ook wel alpinia galant of wilde kardemom genoemd. Sommige mensen beschouwen de smaak als gember, maar het is een nog expressievere specerij. Daarom moet je voorzichtig zijn met de hoeveelheid, vooral als je niet van plan bent de smaak van de tinctuur te doorbreken met te veel uitbalancerende ingrediënten zoals honing of zelfs suiker. Als je op zoek bent naar meer inspirerende recepten voor dit soort zelfgemaakte alcohol, ben je misschien ook geïnteresseerd in kornoeljestinctuur en het recept in dit artikel ?