Druiven telen en snijden - praktisch advies

In de afgelopen decennia heeft de wijnstok de meest resistente rassen ontwikkeld. Nu de meeste van hen veilig kunnen worden gekweekt in onze klimatologische omstandigheden, zijn ze ook beter bestand tegen ziekten en plagen. Het telen van druiven is veel gemakkelijker en minder veeleisend geworden dan voorheen, maar vereist nog steeds veel aandacht. Dit is een echte uitdaging, maar voor zoete, grote vruchten, die in grote trossen op de scheuten verschijnen, is het echt de moeite waard om wat tijd door te brengen.

Als u ook geïnteresseerd bent in aanvullende informatie over de wijnbouw in Polen, vindt u die in dit artikel .

Grapevine met druiven in trossen

Alles wat u moet weten over het planten van druiven

Druiven planten - druivenzaailingen

Denk aan de variëteit voordat u besluit een bepaalde druivenzaailing te kopen. Laat u bij het kiezen allereerst leiden door indicatoren zoals vorstbestendigheid en de rijpingsperiode. Sommige Europese druivensoorten zijn over het algemeen bestand tegen winterzeeën, maar kunnen soms worden blootgesteld aan temperatuurveranderingen in het vroege voorjaar. Dus laten we het zorgvuldig uitzoeken en druivenrassen vinden die zeker zullen overleven in ons klimaat. Het planten van wijnstokken vereist een goede voorbereiding.

Een andere factor die in dit gebied overheersend kan zijn, is het doel van de struiken. Als je wilt dat ze je tuinhuisje schaduw geven of op een pergola groeien, en ook een decoratieve functie vervullen, dan moet je andere druivensoorten kiezen dan wanneer je ze op palen in de boomgaard wilt plaatsen. Elke variëteit kan een andere gewoonte hebben, sommige zijn gevoeliger voor snelle expansie en groei, terwijl andere iets minder weelderig zijn, maar veel meer vrucht dragen.

U moet druivenzaailingen van de geselecteerde variëteit alleen kopen in een bewezen kwekerij of bij een gerenommeerde verkoper. Dit is een van de belangrijkste voorwaarden voor een succesvolle teelt. Druivenzaailingen zijn op de markt verkrijgbaar in containers of met blote wortel. Vermijd de laatste optie zoveel mogelijk, aangezien deze soorten struiken van mindere kwaliteit zijn en mogelijk niet op een vaste plek passen. Het is natuurlijk ook mogelijk om druiven te enten, maar ook om materiaal voor enten te verkrijgen bij betrouwbare telers. Lees dit artikel als je ook geïnteresseerd bent in het kweken van abrikozen voor fruit .

Aanbevolen meststoffen voor wijnstokken - bekijk ze!

Druiven planten - positie

Hoe plant je druiven? Druivenstruiken worden in het vroege voorjaar of najaar geplant. Beide termen zijn goed, met de aanname dat zaailingen in containers met veel bladeren beter geplant kunnen worden rond het begin van de lente en de zomer. Het telen van druiven moet beginnen met een zorgvuldig voorbereide standaard. Druiven telen vergt dus wat werk.

Het planten van druiven mag alleen worden uitgevoerd op een grondig schoongemaakt substraat met onkruid, dat van tevoren diep is gegraven. Het substraat kan worden versterkt met mest of compost. Druivenaanplant heeft een veel grotere kans van slagen bij natuurlijke bemesting, minerale meststoffen worden alleen gebruikt als dat nodig is.

Natuurlijk moet je voor de wijnstokken een zonnige plaats kiezen. Druiven worden beter geplant op zonnige locaties omdat de planten zich sneller ontwikkelen en snel vruchtzetten en minder vatbaar zijn voor druivenziekten. De plant heeft een vruchtbare, humusrijke en zeer lichte grond nodig. Het voelt goed op plaatsen waar het substraat snel opwarmt. Het houdt echter niet van wetlands - overtollig water heeft geen goed effect op de ontwikkeling van planten. Lees dit artikel als je geïnteresseerd bent in het telen van kersen voor fruit .

Bij het planten van druiven wordt de zaailing in een kuiltje met een diameter van ongeveer een halve meter geplaatst. Elke zaailing moet worden uitgezet, tenzij de plant tegen een gaas- of prieelmuur wordt geplant. Het planten van druiven vereist nogal wat oefening, omdat de druiven zodanig met aarde of turf bedekt moeten zijn dat slechts de helft van de zaailing boven het grondoppervlak uitsteekt, maar het niveau moet onder de 2-3 scheuren zijn.

Druiven kweken - behandelingen

Hoe een druif water te geven?

Als het gaat om basisbehandelingen zoals water geven en bemesten, is het telen van druiven niet bijzonder ingewikkeld. Planten, vooral de oudere, gaan heel goed om met watertekort, daarom krijgen ze alleen water bij langdurige droogte. Sommige druivensoorten zijn mogelijk gevoeliger voor waterschaarste, dus het is verstandig om ze regelmatig water te geven als ze in zeer doorlatende grond worden gekweekt. Voor het telen van jonge druiven is iets vaker water nodig, vooral net na het planten. Planten moeten ook worden mulch om ze meer substraatvocht te geven en om de uitgaven voor water geven te kunnen verminderen.

Druiventeelt - druiven bemesten

Planten, hoewel ze behoorlijk veeleisend lijken te zijn, hebben niet bijzonder veel vraag naar mineralen. Alles wat ze nodig hebben, kan worden geleverd door ze eenmaal per jaar te bemesten. Dit gebeurt in het voorjaar en verdeel de compost voorzichtig tussen de palen. Professionele minerale meststoffen voor wijnstokken kunnen ook nuttig zijn, vooral als u na analyse van de bodemsamenstelling merkt dat er niet genoeg micronutriënten in het substraat zitten. Ben je geïnteresseerd in het kweken van een kruisbessenstruik voor fruit? Bekijk dit artikel voor tips .

Een belangrijke procedure is ook om planten te beschermen tegen kou. Helaas is de winter moeilijk voor druiven, die in theorie temperaturen tot -20 graden Celsius kunnen weerstaan. In de praktijk lukt dit echter niet altijd, dus in november worden de wortels van de plant bedekt met een laag aarde van ongeveer 30 cm hoog. De struik kan ook worden ingepakt in agrotextiel of stro-mulch.

Alles wat u moet weten over het snijden van druiven

Wanneer de druiven snoeien?

Het telen van druiven vereist echter nog een belangrijke behandeling die niet over het hoofd mag worden gezien. Het is het snijden van druiven, een zorgprocedure zonder welke de planten geen vrucht dragen of de oogst erg slecht zal zijn. Snoeien gebeurt zowel om de struik vorm te geven als om hem bloot te leggen - het gebeurt vaak dat de vruchten die onder de bladeren verborgen zijn niet rijpen omdat ze geen toegang hebben tot de zon. Bovendien is het snijden van de druiven vaak ook verjongend en interventioneel - de beste manier om tal van druivenziekten snel te elimineren.

Wanneer de druiven snoeien? De eerste snede van het seizoen wordt heel vroeg uitgevoerd - eind februari of begin maart. Het koude weer zal geen bedreiging vormen voor de plant, het is groter als je de druiven snijdt in april, dan komen de huilende tranen voor en de wonden genezen moeilijker en dit veroorzaakt tal van druivenziekten. Het maaien in het vroege voorjaar moet echter worden stopgezet als er strenge vorst aanhoudt.

De tweede datum waarop de behandeling moet worden uitgevoerd, is in de herfst, wanneer de struiken pas worden gekapt als ze geen blad hebben. Tijdens de vegetatie kun je ook enkele sneden maken, vooral glanzende sneden, maar deze bestaan ​​alleen uit het verwijderen van onnodige bladeren en overmatig uitpuilende scheuten, die de toegang van wijnstokken tot zonlicht beperken.

Druiven telen en snijden - praktische tips 2

Aanbevolen fruitmeststoffen - bekijk ze!

Druiven snijden - basisregels

Het afsnijden van de druiven en het afsnijden van de wijnstokken moet allereerst behoorlijk sterk zijn. Het licht snoeien van de scheutuiteinden en het verwijderen van de bladeren zal niets doen, aangezien de plant de neiging heeft snel te groeien en zich snel te verspreiden. Alleen een sterke snoei stimuleert de plant om vruchtbare scheuten te produceren waarop fruit kan verschijnen. Daarnaast hebben ze niet te veel blad om te onderhouden, zullen ze veel meer vrucht dragen en zullen de trossen groter en lekkerder worden. Het snoeien van de druiven is daarom absoluut noodzakelijk.

Er zijn verschillende soorten druiven snijden. Het belangrijkste is de hoofdsnit, dat wil zeggen degene die oude scheuten verwijdert en de plant stimuleert om vrucht te dragen. Het bestaat uit het inkorten van de bedden. Het is de moeite waard om het in twee rondes te doen - in de herfst alleen de dikste, houtachtige takken afsnijden en in het voorjaar een sterkere snede van de stengels. Alle wonden en sporen van een snoeischaar moeten worden beschermd met een geschikte tuinzalf, omdat het kan blijken dat niet-genezen gebieden het middelpunt van schimmelziekte worden. Als je ook geïnteresseerd bent in het kweken van een bessenstruik voor fruit, lees dan dit artikel .

Als je een goede oogst wilt, moet je ook elk jaar vruchtensnoei maken. Het bestaat uit het beperken van het aantal vruchtbare knoppen - het is van hen dat de scheuten zullen groeien waarop het fruit zal verschijnen. De mooiste en lekkerste trossen worden verkregen op struiken met 6-8 knoppen, in het geval van minder vruchtbare soorten kunt u het zich veroorloven om 10 knoppen te houden.

Het laatste type snoei dat u niet mag verwaarlozen is het zogenaamde groene snoeien, dat in principe gedurende het groeiseizoen regelmatig moet worden uitgevoerd vanaf het moment dat de bloemen verschijnen. Groen snoeien omvat het afbreken van de bladeren en steriele scheuten die het hele seizoen regelmatig aan de plant groeien. Het verwijderen ervan is niet zozeer om de ontwikkeling van de plant te stimuleren, maar om deze te verlichten - zonder de bladeren vast te houden, kan de plant meer voedingsstoffen aan de vrucht leveren. Op dit moment moet je ook heel voorzichtig alle "stiefkinderen" verwijderen, dwz scheuten die groeien uit de oksels van de bladeren, ze moeten boven het tweede of derde blad worden gesneden.

De meest voorkomende ziekten van druiven en gewasbescherming

Hoewel de nieuwste rassen beter bestand zijn tegen ziekten en het enten van druiven ervoor zorgt dat de meest nobele cultivars kunnen worden geteeld op duurzamere onderstammen, kan zelfs een voorbeeldige druiventeelt een risico lopen op ziekte. De meest voorkomende ziekten bij druiven zijn die van schimmels, die ontstaan ​​als het substraat of de lucht te vochtig is. De meest voorkomende is grijze schimmel, een schimmel die fruit aantast en het gewas ongeschikt maakt voor consumptie. Het manifesteert zich door het verschijnen van grote vlekken met een gelige of grijsachtige laag, het veroorzaakt ook de dood van onrijp fruit.

Echte meeldauw is een andere lastige wijnstokziekte. Vooral valse meeldauw is erg gevaarlijk omdat valse meeldauw hele planten aantast, zowel scheuten, bladeren als vruchten. Het leidt langzaam tot de dood van de hele plant, en het gevaar is ook dat het zich snel door de tuin verspreidt, niet alleen in de wijnstok. Bovendien zult u merken dat zelfs als u denkt valse meeldauw te hebben overwonnen, de sporen de winter zullen overleven en uw symptomen in het volgende seizoen zullen verdubbelen.

Beide genoemde wijnstokziekten zijn schimmelziekten. Hun oorzaak kan zowel ongunstige omstandigheden als landbouwfouten zijn. En helaas zijn er geen natuurlijke remedies voor deze ziekten, als u er vanaf wilt komen, moet u een fungicide gebruiken. Er zijn er op de markt met een korte uitstelperiode die niet alleen de symptomen van de ziekte bestrijden, maar ook een antispore-effect hebben en voorkomen dat het mycelium valse meeldauw ontwikkelt. Gewasbescherming is daarmee op het hoogste niveau verzekerd.