Aardbeientinctuur hoort in elk huis te zitten. En niet alleen omdat het een gunstig effect heeft op het spijsverteringssysteem, het cardiovasculaire systeem en helpt bij reumatische aandoeningen. De unieke smaak en mooie kleur zijn ook belangrijk. De perfecte aanvulling op luie namiddagen in de herfst en winter met een boek, koffie en gebak. Leer de beste recepten voor aardbeientinctuur.
Als je op zoek bent naar meer inspiratie, bekijk dan ook het artikel over tincturen dat hier verzameld is.
Aardbeienlikeur op alcohol
Aardbeientinctuur
Zoete, rode, transparante aardbeienlikeur staat prachtig in een hoog kristalglas. Recepten voor aardbeienlikeur zijn talrijk, je kunt er recepten vinden die zijn bereid met vers fruit of bevroren aardbeien, en aardbeientinctuur werkt goed. Er worden ander fruit, additieven, kruiden, honing, vanille aan toegevoegd, het kan worden bereid met citroen of munt.
Er zijn echt veel mogelijkheden. De basis aardbeienlikeur blijft nog steeds de meest populaire, want hij is erg zoet, lekker en past goed bij allerlei desserts. Het heeft een verfrissende smaak, vooral als het wordt geserveerd met munt, gekoeld of als drankje, net als appelbessentinctuur, kweepertinctuur en vlierbessentinctuur. De meest populaire is aardbeienlikeur met spiritus, maar deze wordt ook gemaakt op wodka, maneschijn of een mengsel van deze alcoholen. Of misschien ben je ook geïnteresseerd in dit artikel met een recept voor appelbessentinctuur ?
Recepten voor aardbeitinctuur
Het recept voor een standaard tinctuur op spiritus is niet moeilijk te maken. Een heerlijke tinctuur moet worden bereid uit groot, vers fruit van de beste kwaliteit, dan is het lekkerder en heeft het een vollere smaak. Op dezelfde manier wordt niet alleen aardbeienlikeur bereid, maar ook aardbeienlikeur.
- 2 kg aardbeien,
- 2 liter spirit,
- 0,5 kg suiker,
- 4 eetlepels honing.
Er komt nogal wat tinctuur uit deze verhouding, maar het is echt de moeite waard om meteen een grotere portie te maken, want het is echt heerlijk en verdwijnt heel snel. Je kunt het ook in een vorm met citroen maken, voeg het sap van een deel ervan toe aan het geheel. Je kunt ook proberen om het te maken met bevroren aardbeien, gemengd na het ontdooien. De drank wordt ook gemaakt met maneschijn, maar de aardbeienlikeur op spiritus is meestal iets sterker. Dit is een klassiek recept.
Aardbeientinctuur op geest - uitvoering
Zelfgemaakte tincturen duren soms lang, maar dit recept is heel eenvoudig en werkt goed. Begin met het bereiden van het fruit.
- Giet de aardbeien in een pot en bedek ze met suiker.
- Zet 2 dagen apart.
- Giet het fruit met de geest en honing.
- Giet na 3 weken door een fijne zeef en giet in flessen. U kunt citroen- of limoensap toevoegen.
- Bewaar 2-3 maanden in een koele, donkere kamer.
Met suiker bestrooid fruit kan niet te lang blijven staan, want dan kan de zetting bitter worden - fijne aardbeienzaadjes werken schurend. Als je op zoek bent naar meer inspiratie, bekijk dan ook de zelfgemaakte alcoholrecepten die hier verzameld zijn .
Tinctuur van aardbeien op wodka
Recept voor tinctuur van aardbeien op wodka
Aardbeienlikeur op wodka is veel delicater en meer dessert dan die op alcohol of maneschijn. De smaak kan worden gevarieerd door munt of een beetje kaneel toe te voegen.
- 2 kg aardbeien,
- 1,5 liter wodka,
- 0,5 kg suiker,
- een bosje munt / geraspte kaneelstokjes.
Zelfgemaakte tincturen met toevoeging van munt of kaneel hebben een verwarmend effect en hebben een groot effect op de maag. Hun smaak is verfrissend. Wees niet bang om te experimenteren met het toevoegen van kruiden, de beste tinctuur is de meest verrassende en onconventionele.
Tinctuur van aardbeien op wodka stap voor stap
Deze tinctuur is minder klassiek dan aardbeienalcoholtinctuur, je kunt er veel verschillende toevoegingen aan toevoegen. Rabarber, wilde aardbeien, frambozen, zwarte bessen, limoen of sinaasappel - elk van deze vruchten zal een nieuwe smaak ontdekken. Het basisrecept ziet er als volgt uit:
- Giet de gehakte aardbeien in een pot. Bestrooi elke laag met suiker. U kunt ook ander fruit toevoegen.
- Bewaar 2 dagen op een lichte plaats zodat de aardbeien hun sap kunnen laten ontsnappen. Denk eraan om niet te lang te wachten, anders wordt de tinctuur bitter.
- Giet wodka over het fruit. Voeg muntblaadjes of kaneelschors toe.
- Giet na 3 weken door een fijne zeef en giet in flessen.
Pulp, of aardbeien die met alcohol worden gedronken, kunnen op twee manieren worden behandeld. Sommige mensen persen de alcohol eruit en gooien het vruchtvlees weg. Anderen vriezen ze in, voegen ze toe aan ijs of drankjes (maar pas op, ze kunnen lastig zijn - hoewel je het niet voelt, zitten ze vol met alcohol). Een interessant idee is ook om ze te mengen en te mengen met vloeistof. Dan ontstaat er een ongebruikelijke aardbeienlikeur - dik, maar zoeter en fruitiger van smaak. Lees ook dit artikel over recepten voor pruimtinctuur .
De mooiste tinctuurflessen aan uitzonderlijke prijzen!
Recept voor aardbeienlikeur met room
Aardbeientinctuur of aardbeienlikeur
Aardbeientinctuur zou absoluut op de lijst van te bereiden jam in de zomer moeten staan. Maar als je veel fruit hebt, is het logisch om een aardbeienlikeur met room te maken. Het is uniek - zoet, dik, het smaakt naar een dessert met een beetje alcohol, het is delicater dan een aardbeienwodka-tinctuur.
Het is echter de moeite waard eraan te denken dat de aardbeienlikeur met alcohol veel duurzamer is dan die op wodka. Deze drank moet worden gekoeld en binnen twee tot drie weken na opening worden geconsumeerd. Daarom is het het beste om kleine porties te bereiden. In de winter kun je het maken van bevroren aardbeien. Het recept is echt heel simpel.
Aardbeienlikeur recept
Vanwege het feit dat de tinctuur in de koelkast moet worden bewaard, is het de moeite waard om een kleinere portie te maken. Voor 0,5 l heb je nodig:
- 0,5 kg aardbeien,
- 10 gram bruine suiker,
- 400 ml wodka,
- een theelepel vanillepasta of 2 vanillestokjes,
- 150 ml vloeibare zware room.
Heerlijke roomtinctuur
Recepten voor aardbeienlikeur gaan meestal uit van de bereiding van sap en vertragen het met alcohol. In dit geval is het compleet anders en het recept omvat het gebruik van een blender. Hierdoor ziet de tinctuur van aardbeien met room eruit als een shake. En het smaakt erg op elkaar! Deze aardbeientinctuur is een echte hit.
- Was de aardbeien en snijd ze in kleine stukjes.
- Doe fruit in een kom, voeg suiker, vanille of vanillepasta toe.
- Mix alle ingrediënten tot een gladde massa. Zelfs de kleine aardbeienpitten mogen niet worden gevoeld.
- Giet alle alcohol en room bij de aardbeienmassa. Mix opnieuw of meng kort met de mixer.
- Giet de likeur in een fles.
Deze aardbeientinctuur is direct te drinken. Het smaakt echter beter als het een paar dagen in de koelkast wordt bewaard, dan zullen alle smaken voorbijgaan. Het is de moeite van het opschudden waard, omdat het soms delamineert. Het smaakt het lekkerst als het wordt geserveerd met verse citroenmelisseblaadjes en citroenschil. Je kunt ook een beetje limoensap toevoegen. Het is de moeite waard om dit recept voor aardbeientinctuur te proberen.