Aronia is niet populair in ons land, wat jammer is, want het is buitengewoon goed voor de gezondheid - het is een van de meest waardevolle bronnen van anthocyanen in de natuur. Daarnaast is het rijk aan bioflavonoïden en polyfenolen, en bevat het ook amygdaline, vezels, organische zuren en resveratrol. Appelbes helpt dus beschermen tegen ziektes en heeft een positief effect op onze gezondheid. Wat kan er van zijn vrucht worden gemaakt? Onder andere appelbes, een tinctuur van appelbes, die niet alleen lekker is, maar ook veel helende eigenschappen heeft. Er zijn echter veel meer mogelijkheden.
Als u geïnteresseerd bent in informatie en tips op de groei van appelbes, we hebben het voor u samenbrengen hier .
Aronia behoudt - inspiraties
Aronia-jam of marmelade
Aronia-jam is een van de beste inspiratiebronnen voor ons als het gaat om aronia-conserven . De voorbereidingen voor de winter zijn precies goed als de wereld buiten het raam in een wit vel sneeuw is gewikkeld en de vorst sprankelt. Bovendien hebben marmelade of appelbessenjam gezondheidsbevorderende eigenschappen. Het recept voor aronia-fruitjam is heel gemakkelijk te maken.
Dergelijke jam vereist geen speciale vaardigheden van ons. Laten we eerst beginnen met het verzamelen van de ingrediënten. We hebben nodig: appelbes fruit - ongeveer 1 kg, 50 g suiker en een half glas water.
Sorteer de aronia-vruchten, was ze en doe ze in een pan of steelpan. Voeg dan suiker toe en verwarm het gedurende enkele minuten op laag vuur - blijf roeren. Giet na deze tijd een half glas water, al roerend, tot de consistentie van een jam is verkregen in een pot of steelpan. Doe tenslotte de appelbessenjam in de potten, draai ze stevig vast en draai ze ondersteboven. Nadat ze zijn afgekoeld, breng je ze naar de kelder om ze op een donkere plaats te bewaren. Het recept voor appelbessenjam zou voor iedereen moeten komen als het gaat om recepten voor conserven. Er moet ook appelbessenjam zijn.
Aronia-jam
Als u niet overtuigd bent van jam, wordt u misschien verleid door de traditionele appelbessenjam? Als je ervan droomt om een beproefde en traditionele appelbessenjam te bereiden, raden we je dit recept aan.
We hebben nodig: 1 kg aronia-fruit en 1 kg suiker.
We beginnen met het wassen en uitlekken van appelbes . Daarna doen we ze in een kom. Giet er een laagje suiker overheen. In deze vorm moeten ze 8-10 uur worden bewaard. Nadat de aangegeven tijd is verstreken, doe je ze in een pan of steelpan en bak je ze ongeveer 5 minuten op laag vuur. Daarna laten we ze afkoelen, en zo'n 5 minuten durende verwarming moet nog drie keer worden herhaald.
Als we ze voor de laatste keer opwarmen, doe ze dan terwijl ze nog warm zijn in vooraf voorbereide potten en sluit ze goed af en draai ze ondersteboven. De jam is klaar. Aan het einde hoeft u het alleen nog maar naar de kelder te brengen, zodat het kan wachten tot de winter en gedurende die tijd van ons gehemelte kan genieten.
Bevroren appelbes-preparaten
Eet je graag alleen appelbesvruchten of wil je het voor de winter invriezen zodat je er bijvoorbeeld een dessertmousse van kunt maken, dan is een goed idee voor appelbessenconserven simpelweg het fruit invriezen. Vergeet niet om ze van tevoren grondig schoon te maken. We stoppen ze in een zak en leggen ze in de vriezer. Belangrijk: fruit moet droog zijn voordat het wordt ingevroren.
We hebben ook een simpele truc voor je die ervoor zorgt dat het fruit in bevroren toestand niet samenklontert en zijn mooie, natuurlijke vorm niet verliest. Het is voldoende om ze op een dienblad te leggen en ze in deze vorm te leggen om in te vriezen. Als de vruchten aan lage temperaturen worden blootgesteld, kunt u ze in zakjes doen en terug in de vriezer leggen.
Aronia-sap
Aronia-sap is in veel huizen gemakkelijk verkrijgbaar vanwege zijn helende eigenschappen - het helpt bij de spijsvertering, maar ook bij griep of verkoudheid. Hier is onze inspiratie voor een recept voor appelbessensap.
Hoe maak je appelbessensap? Hier is de lijst met ingrediënten die je nodig hebt: aronia-fruit - 1 kg, 300 g suiker, 1 glas water en 1 citroen.
We beginnen met het wassen en voorzichtig uitlekken van de appelbes. Dan moet je ze fijnmaken - hiervoor raden we aan om een blender of een gewone vleesstamper te gebruiken. Doe de gemalen appelbes in een pan en voeg de overige ingrediënten toe. We mengen alles en koken ongeveer een half uur. Na deze tijd moet ons sap worden gezeefd - we raden aan een dikke zeef of gewoon gaas te gebruiken. Giet puur en helder appelbessensap in vooraf voorbereide flessen. We draaien ze ondersteboven en na afkoeling zijn ze klaar om naar de kelder te worden gedragen.
Aanbevolen potten en conserven voor geweldige prijzen!
Aronia-tinctuur
Appelbesconserven zijn niet zo populair als die van ander fruit, maar u moet zich ervan bewust zijn dat ze niet alleen lekker zijn, maar ook gezondheidsbevorderend. En hoe zit het met de inspiratie die de medicinale appelbessentinctuur is ? Ten eerste is het de moeite waard om te weten dat het ons lichaam van gifstoffen reinigt, en ten tweede heeft het een positief effect op het verlagen van de bloeddruk. Interessant genoeg verzacht het de schadelijke effecten van uw computer.
Om deze drank te bereiden, moet je de volgende ingrediënten verzamelen: aronia-fruit - 1,5 kg, 0,5 kg suiker, vanillestokje, een beetje gember, 1 liter wodka 40% en 0,25 l gedistilleerde drank 96% (omdat het een gedistilleerde tinctuur is) ).
Het is tijd om een appelbessentinctuur te bereiden. We beginnen met het wassen en uitlekken van het fruit. Vervolgens strooien we ze op een papieren handdoek of doek om de staarten en stengels te verwijderen. Doe het vervolgens in de pot en voeg suiker, vanillestokje en gember toe. Al deze ingrediënten worden met alcohol gegoten. Zet nu de pot op een donkere maar warme plaats. Zo laten we het minimaal 3 of zelfs 4 weken staan. Zeef daarna het fruit en filter het na een week en giet de volgende tinctuur in eerder voorbereide flessen. We kurken ze en brengen ze minimaal zes maanden naar de kelder.
Accessoires die nodig zijn om tincturen te bereiden tegen geweldige prijzen!
Aronia - wat zijn de eigenschappen ervan?
Aronia voor hoge bloeddruk en andere ziekten
Aronia en appelbessentinctuur zijn een uitstekende hulp voor mensen met hoge bloeddruk. Dus als u met dit probleem worstelt, is het de moeite waard om dit drankje te kopen of het zelf te bereiden in het comfort van uw huis.
Aronia en appelbes tinctuur zorgen voor de wanden van de bloedvaten. Door het feit dat hij een vijand is van de zogenaamde slechte cholesterol, voorkomt de vorming ervan en voorkomt zo ook het optreden van atherosclerose.
Ondersteunt het werk van de visuele organen en immuniteit
Appelbes heeft beschermende eigenschappen van bloedvaten, wat zich ook heel goed vertaalt in de kwaliteit van het gezichtsvermogen. De anthocyanen en rutine die appelbesvruchten bevatten, zorgen voor onze ogen. Het toont vooral zijn helende eigenschappen bij het voorkomen van glaucoom, cataract en maculaire degeneratie. Aanbevolen voor iedereen met gezichtsproblemen en voor ouderen.
Bioflavonoïden hebben een antibacteriële en schimmelwerende werking, ze zorgen ook voor het uiterlijk van de huid, hebben een positief effect op de toestand van onze immuniteit en voorkomen ontstekingen en de ontwikkeling ervan.
Alsof deze genezende eigenschappen van appelbes en appelbessentinctuur niet genoeg waren, zijn ze ook een bron van veel vitamines, waaronder: B2, C, E en foliumzuur. In de samenstelling van appelbesvrucht kunnen we ook koper, calcium en ijzer vinden.