Sleedoorntinctuur, gewoonlijk sleedoorn genoemd, is een zelfgemaakte likeur met brede helende eigenschappen. In het verleden werden sleedoornvruchten gebruikt om maagproblemen en diarree te behandelen, tegenwoordig staan ze ook bekend om hun ontstekingsremmende eigenschappen. Ontdek het recept voor sleedoorntinctuur, dat zich kan aansluiten bij de groep medicijnen in uw medicijnkastje.
Even interessant is de kweepeertinctuur, de recepten waarvoor u in dit artikel zult vinden.
Tarninówka - wat zijn de eigenschappen van sleedoornvruchten?
Sleedoorn, of Prunus spinosa , ook wel bekend als sleedoorn of rasp, wordt veel gebruikt in de volksgeneeskunde. Naast de eerder genoemde behandeling van maagaandoeningen, zijn sleedoornvruchten goed voor problemen met het urinestelsel. Paradoxaal genoeg gaan ze niet alleen diarree tegen, maar vertonen ze ook laxerende eigenschappen.
Sleepruimen zijn rijk aan antioxidanten - flavonoïden, een grote dosis vitamine C, B-vitamines, zuren en tannines, evenals fytosterol. Dankzij hun diuretisch effect worden ze gebruikt bij de reeds genoemde problemen met het urinestelsel. Deze omvatten cystitis, urolithiasis en ontsteking van de nieren. Bovendien verbeteren ze het mechanisme om het lichaam van stofwisselingsproducten en energie te reinigen. Bekijk ook de recepten voor tincturen die hier verzameld zijn .
Cernus helpt ook de bloeddruk te verlagen en het gehalte aan slechte cholesterol te verlagen, terwijl het de hoeveelheid goede cholesterol verhoogt. Het is daarom nuttig bij het voorkomen van hartaandoeningen. Het is daarom de moeite waard om het in uw dieet op te nemen. Pita rasptinctuur in kleine hoeveelheden zal hier perfect werken.
Deze medicinale plant is een kleine doornstruik die van nature voorkomt in de natuur nabij bossen en wegen. Waarom moeten sleedoornvruchten worden geoogst na de eerste vorst? De beste tijd is de draai van oktober en november. Voordien zijn sleedoornvruchten erg zuur en zelfs ongeschikt voor consumptie. Deze smaak verdwijnt na de eerste vorst. Als dit niet gebeurt, en we hebben de bessen al geoogst voor sleedoornconserven, moeten ze een halve dag in de vriezer worden ingevroren. Of misschien bent u ook geïnteresseerd in kornoeljestinctuur en recepten die in dit artikel zijn verzameld ?
Een eenvoudig recept voor sleedoorntinctuur
We weten al wat de genezende eigenschappen van sleedoorn zijn en we kennen hun positieve effect op de gezondheid. Daarom zit er niets anders op dan een recept voor sleedoorntinctuur te presenteren, voor de bereiding waarvan je nodig hebt:
- 1 kg sleepruim,
- 1 kg suiker,
- 1 liter spiritus met een sterkte van 70%.
Bereiding: zoals al bekend, moeten sleedoornvruchten worden geoogst na de eerste nachtvorst of een nacht in de vriezer worden gewassen. De op deze manier bereide bessen worden ontpit om onnodige zaden te verwijderen, in een grote pot gedaan, bedekt met suiker en overgoten met spiritus. Laat het bereide mengsel 3-4 maanden op een warme plaats staan, d.w.z. praktisch tot de lente.
Nadat de aangegeven tijd is verstreken, hoeft sleedoorn alleen nog door een fijne zeef of beter gaasje te worden gefilterd en in flessen te worden gegoten. We zetten de op deze manier bereide zelfgemaakte alcohol op een schaduwrijke en koele plaats voor de komende maanden tot zelfs een half jaar, zodat het tijdens het ouder worden kracht en eigenschappen krijgt. Of misschien bent u ook geïnteresseerd in citroentinctuur en recepten die in dit artikel zijn verzameld ?
Sleedoorntinctuur in een andere versie - een recept
Natuurlijk is er, net als bij zelfgemaakte alcoholen, niet slechts één recept voor sleedoorntinctuur. Het kan vrij worden aangepast, afhankelijk van de smaakvoorkeuren en sterkte-verwachtingen. Dus hoe kun je dit drankje anders bereiden? Je hebt de volgende ingrediënten nodig:
- 1 kg sleepruim,
- 0,5 l alcohol van 70% of 96%,
- 0,5 l wodka,
- 2 kopjes suiker,
- optioneel: pruimen, vanillestokje, kaneelschors, kruidnagel,
- optioneel ander fruit als toevoeging: lijsterbes, kornoelje of meidoorn.
Bereiding: was en ontpit het fruit dat geoogst wordt na de eerste vorst. Het verwijderen van de zaadjes is belangrijk omdat ze veel waterstofcyanide bevatten, dus je moet ze niet eten. Giet de geest en wodka over de bereiding van de sleedoorn. Als u besluit om ander fruit toe te voegen, moet u het ook goed wassen en verwerken. Het is de moeite waard om voor de verhoudingen te zorgen, zodat het mengsel in totaal de kilogram weegt die in het recept wordt aanbevolen. Zet het dan drie dagen op een warme en schaduwrijke plek, terwijl je de pot af en toe schudt.
De mooiste tinctuurflessen aan uitzonderlijke prijzen!
Nadat de aangegeven tijd is verstreken, giet u de alcohol af en zet u deze in de koelkast. Bedek het resterende fruit en de ingrediënten met suiker en laat dit staan tot de siroop is gevormd.
Giet de eerder uitgeschonken alcohol in de pot en zet ongeveer een week tot twee opzij. Na deze tijd is de sleedoorn klaar om gebotteld te worden. Alcohol moet nog drie maanden in de kelder worden bewaard. De prijs van zo'n drankje is niet buitensporig, omdat we het fruit gratis uit de oogst halen, dus je hoeft alleen de kosten van de alcohol te tellen. Kersentinctuur en recepten ervoor in dit artikel verdienen ook uw aandacht .
Niet alleen tinctuur van raspen, d.w.z. andere sleepruimenpreparaten
Waar zijn sleepruimenbessen nog meer voor die na de eerste vorst worden geoogst? Het blijkt dat ze niet alleen kunnen worden gebruikt om alcohol te bereiden, maar ook om heerlijke sleedoornconserven te maken, zoals jam, conserven en gelei. Dit is goed nieuws voor mensen die geen alcoholische dranken kunnen consumeren en tegelijkertijd willen genieten van de voordelen van deze vruchten.
Hoe maak je sleedoornjam klaar? Makkelijker is het niet, want je hebt maar 1 kg sleepruim en een halve kg suiker nodig. Als iemand minstens één keer in zijn leven jam van een vrucht heeft gemaakt, kunnen ze deze taak zonder problemen aan. Traditioneel wassen en ontpitten we de bessen en bedekken ze ze een nacht met suiker. Bak het fruit de volgende dag op middelhoog vuur om te lang koken te voorkomen tot de gewenste dikte is bereikt. Doe de jam in potten, draai hem ondersteboven en laat hem afkoelen.
De prijs van dergelijke conserven is echt heel laag, omdat we het fruit zelf verzamelen en de kosten van additieven niet letterlijk een paar zloty mogen bedragen. Of misschien ben je ook geïnteresseerd in het artikel met recepten voor pruimtinctuur ?