Boon Phaseolus vulgaris komt oorspronkelijk uit Zuid-Amerika. Het wordt gekweekt voor verse peulen en wordt sperziebonen genoemd. Hij wordt heel vaak in onze moestuinen aangeplant. De voedzame peulvrucht bevat plantaardige eiwitten, vetten, zetmeel, vitamines en sporenelementen, is licht verteerbaar en caloriearm. Dwergvariëteit, die tot 60 cm hoog kan worden, wordt het meest gekozen. De teelt van sperziebonen is minder populair. Wanneer bonen zaaien, hoe te cultiveren en welke variëteiten te kiezen?
Bekijk voor meer advies ook de artikelen over peulvruchten hier.
Groene bonen - Groene bonen planten
Wanneer bonen zaaien? Bemesting van sperziebonen en teeltvereisten
Bonenzaden voor peulen van verschillende groottes zijn op de markt verkrijgbaar in verschillende kleuren - geel, groen en paars. Het wordt aanbevolen om de groenten te telen in het 3e jaar na het aanbrengen van compost of mest, en zelfs in het 2e jaar wanneer sperziebonen worden geteeld in armere gronden. We kunnen het telen na andere peulvruchten, ook na het verbouwen van bonen. Sperziebonen worden ook geplant als tussengewassen na vroege groenten.
Hoe worden sperziebonen gezaaid? Zaai bonen als de grond voldoende warm is. De zaaidatum kunt u het beste na 10 mei aanhouden, dan worden de planten niet bedreigd door vorst. Door de zaden begin juni te zaaien, kunnen de peulen in augustus worden geoogst en de zaaidatum tot 15 juli - herfstoogst. Bonen groeien het beste bij temperaturen boven de 15 graden Celsius. Gedurende het hele gewas geven sperziebonen de voorkeur aan vrij hoge luchttemperaturen, rond de 20-25 graden Celsius. Regen en kou veroorzaken schimmelziekten, en bij warm weer vallen de bloemen en wordt de opbrengst van peulen aanzienlijk verminderd.
Bonen stellen hoge eisen aan de bodem. Hij groeit het beste op zonnige standplaatsen, in humusrijke, vruchtbare en goed doorlatende grond met een licht zure pH. De grond moet matig vochtig zijn. Geef de bonen water gedurende de hele groeiperiode, vooral tijdens de bloei en het vormen van peulen. Het is niet nodig om de sperziebonen extra te bemesten. We wieden de grond rond jonge planten. We stoppen met het verwijderen van onkruid als de plant groeit. Of misschien bent u ook geïnteresseerd in dit artikel over lentegroenten in de tuin ?
Het verzamelen van peulen moet doorlopend plaatsvinden, wat de bonen stimuleert om meer te produceren. De beste en meest waardevolle zijn jonge peulen met onderontwikkelde zaden. We plukken ze, waarbij we erop letten de struik niet te scheuren bij het oogsten van de peulen, daarom, wanneer u de peulen van de stengels verwijdert, houdt u de scheuten met de andere hand vast. Een volledige oogst duurt ongeveer 3 weken.
Groene bonen in de grond planten
Nadat de grond is opgewarmd, zaait u de zaden in de grond, op een diepte van ongeveer 2 cm. U kunt zaden in rijen of in het nest zaaien. Houd bij het zaaien in de rij ongeveer 5 cm afstand in de rij. Plaats bij het zaaien in het nest 5 zaden in het gat en de afstand tussen de nesten moet ongeveer 50 cm zijn. Als we bonen zaaien in koudere streken van het land, is het de moeite waard om de ingezaaide bedden te beschermen door ze af te dekken, bijvoorbeeld met geperforeerde folie. Groene bonen zijn een plant die het waard is om in de tuin te groeien.
Ziekten en plagen van sperziebonen
Aan welke ziekten worden bonen blootgesteld?
Ziekten van sperziebonen verschijnen het vaakst in een ongunstige uitstraling en als gevolg van zorgfouten. Voor de teelt kun je het beste ziekteresistente rassen gebruiken, waardoor veel teeltproblemen worden voorkomen. Hieronder presenteren we de meest voorkomende ziekten van sperziebonen.
- Bonenringbacteriose - een symptoom van een ziekte veroorzaakt door de bacterie zijn bruine vlekken omgeven door een gele rand. De ziekte valt bonen aan in tijden van verhoogde luchtvochtigheid. De bron is meestal zaden van slechte kwaliteit, besmet met ziekte, dus het is zo belangrijk om gezond hooimateriaal te verkrijgen. De ziekte wordt bestreden door de planten te besproeien met geschikte preparaten. Bekijk ook dit artikel over recepten voor sperziebonenconserven .
- Fusarium verwelking - is een gevaarlijke schimmelziekte die ervoor zorgt dat de plant verwelkt. De oorzaak van aandoeningen is een hoge omgevingstemperatuur, ongeveer 25 - 28 graden Celsius en de zuurgraad van het substraat. In koudere omstandigheden rijzen de bonenbladeren. De ziekte wordt bestreden door de plant te besproeien met geschikte fungiciden.
- Grijze schimmel - lastige schimmelziekte treedt op tijdens de bloei en het vormen van peulen. Het symptoom is zichtbare grijze sporen van mycelium. De ziekte valt aan in tijden van verhoogde luchtvochtigheid. Zieke planten worden geploegd met geschikte fungiciden.
- Sclerodermie - schimmelziekte leidt tot de dood van bonen. De ziekte verschijnt als rottende natte plekken op stengels, peulen en bladeren, al snel bedekt met wit mycelium met verhardende zwarte sporen, de zogenaamde sclerotia. Rot verschijnt in omstandigheden met een hoge luchtvochtigheid. Nadat de eerste laesies verschijnen, worden de planten besproeid met geschikte beschermingsmiddelen.
Zaden en accessoires voor het kweken van groenten tegen een goede prijs? Kijk hieronder!
Ongediertebestrijding van sperziebonen
Om bonenplagen af te schrikken, is het de moeite waard om toevlucht te nemen tot ecologische methoden:
- Bladluizen zullen bonenkruid effectief afschrikken, geplant tussen de bonen.
- Jonge planten, afgedekt met een insectennet, zullen de schade door de kiemcrème voorkomen. Verwijder het net als er vier bladeren op de bonen verschijnen.
- We ontdoen ons van slakken die zich voeden met jonge planten door slakkenhekken te gebruiken, de bedden te besprenkelen met gerstkaf of zand en zaagsel. Voor meer advies, bekijk hier de artikelen over groenten in de tuin .
Groeiende groene bonen - smakelijke variëteiten
Bonen 'Sonesta' - is een gele, vrij vroege dwergvariëteit, zeer vruchtbaar. De vlezige peulen worden 13 cm lang. Teelt werkt het beste bij het zaaien van zaden in aarde met een pH boven 5,5. De 'Sonesta'-bonen zijn bestand tegen ongunstige weersomstandigheden en ziektes die de bonen aantasten. Het onderscheidt zich door zeer smakelijke, vezelloze peulen.
Bonen 'Polka' - dwergvariëteit, geel, middenvroeg. Smakelijke en vezelloze peulen, 14 cm lang, verschijnen op de struiken, ongeveer 50 cm hoog. sperziebonen zijn geschikt voor directe consumptie, voor diepvriesproducten en conserven. 'Polka' is resistent tegen schimmelziekten.
Bonen 'Esterka' - is een vroege variëteit. Vezelige groene peulen zijn erg lekker. Ze bereiken een lengte tot 15 cm. 'Esterka' is resistent tegen schimmelziekten. De teelt vereist het zaaien van zaden in de volle grond, op een zonnige positie, met vruchtbare en humusgrond.
Bonen 'Nomad' - behoort tot de dwerg, late variëteit. De donkergroene peulen zijn ongeveer 13 cm lang. sperziebonen zijn resistent tegen schimmelziekten. De smaakvolle peulen zijn zowel geschikt voor directe consumptie als voor verwerking en invriezen.
Bonen 'Golden Saxa' - behoort tot de dwerg, vroege variëteit. De plant wordt tot 60 cm hoog. De gele peulen, 12 cm lang, zijn vezelloos en erg lekker. De bonen zijn geschikt voor directe consumptie, conserven en diepvriesproducten. Lees ook dit artikel over het stap voor stap kweken van komkommers .