Komkommers met kurkuma zijn een zeer goede oplossing voor de winter, waardoor u komkommers kunt gebruiken die tijdelijk niet beschikbaar zijn. Komkommersalade is een uitstekende aanvulling op diners en als tussendoortje. Laten we dus de recepten leren kennen waarmee we deze heerlijke conserven op verschillende manieren kunnen maken.
Als u meer informatie zoekt, bekijk dan ook de artikelen over komkommers die hier verzameld zijn.
Recept voor komkommers, augurken met kurkuma
Recept I voor komkommerconserven met kurkuma
Komkommerbereidingen met kurkuma zijn erg populair vanwege hun unieke smaak. Momenteel zijn er veel recepten beschikbaar waarmee de beits-augurken uniek en uniek zijn. Laten we dus eens kijken hoe deze kookrecepten eruit zien.
Komkommers met kurkuma zijn net zo populair als ingelegde komkommers, zoutarme komkommers, komkommers in chili, komkommers in azijn of komkommers in mosterd. Dus laten we het eerste recept leren kennen.
Componenten:
- 5 kg gemalen komkommers,
- 6 glazen water,
- 1 theelepel mosterdzaad,
- een paar blaadjes bleekselderij,
- 1 kopje azijn,
- 1 ui,
- 400 g suiker,
- 3 eetlepels zout,
- 15 g kurkuma.
Als we geen uienliefhebbers zijn, kunnen we het overslaan.
Voorbereiding:
- Was de komkommers grondig, pel ze en snijd ze in plakjes.
- Maak een augurk klaar met water, azijn, kurkuma en zout, dat moet worden gekookt.
- Leg op de bodem van de potten de bleekselderijblaadjes en voeg de mosterd toe.
- We kunnen nu de in plakjes gesneden komkommers stevig in de potten doen en de plakjes ui erop leggen.
- Giet de komkommers met afgekoelde, of bij voorkeur koude, pekel en sluit de potten.
- Zet de potten in de pot en pasteuriseer ze ongeveer 10 minuten.
Komkommers met kurkuma zijn binnen ongeveer 2 weken klaar. Als je op zoek bent naar meer inspiratie, bekijk dan ook dit artikel over het bereiden van komkommers .
Aanbevolen potten tegen de beste prijzen!
Recept II voor verwerkte komkommers met kurkuma
Het volgende recept lijkt erg op het vorige. De recepten voor deze bereidingen verschillen niet veel van elkaar, en meestal wordt er wat extra ingrediënt toegevoegd of worden de verhoudingen gewijzigd.
Componenten:
- kleine gemalen komkommers,
- piment,
Voor de lagune:
- 1 kopje azijn,
- 2 glazen water
- 1 theelepel kurkuma
- 1 theelepel zout
- 3 theelepels mosterdzaad,
- 1 kopje suiker.
Als het op piment aankomt, giet je twee korrels in elke pot.
Hoe komkommerconserven met kurkuma te bereiden?
- Doe alle ingrediënten die nodig zijn voor de augurk in een pan en kook deze.
- Was de komkommers grondig en pel ze.
- Nu kun je ze in potten doen en dan aan elk 2 korrels piment toevoegen.
- Giet de ingelegde komkommers bij de augurk en draai ze stevig vast.
- Doe de kant-en-klare confituren in een pan en pasteuriseer deze ongeveer 3, maximaal 5 minuten.
Komkommers met kurkuma zijn een geweldige aanvulling op verschillende diners en verrukken met hun smaak. Of misschien ben je ook wel geïnteresseerd in dit artikel met recepten voor augurken ?
Komkommers met kurkuma en dille
Ingeblikte komkommers in potten zijn erg populaire conserven die ons het hele jaar door vergezellen. De ingrediënten die we eraan toevoegen, geven ze een unieke smaak. Dille is een zeer veelgebruikt ingrediënt dat de komkommers lekker maakt en heerlijk ruikt.
Het eerste recept is heel eenvoudig en zelfs leken op culinair gebied kunnen het aan. Laten we eens kijken hoe we komkommerconserven kunnen maken met kurkuma en dille.
Componenten:
- 2 kg komkommers,
Bereid je voor op de augurk:
- 4 glazen water
- 1 kopje azijn,
- 1,5 kopjes suiker,
- 1 eetlepel zout,
- 1,5 theelepel kurkuma.
Specerijen:
- Knoflook,
- dille,
- zwarte peper,
- piment.
Knoflook is geen noodzakelijke oplossing die we nodig hebben om deze komkommers te maken, maar door het te gebruiken, zullen augurken met kurkuma beter smaken.
Voorbereiding:
- Bij het maken van komkommers met kurkuma, moeten we beginnen met het grondig wassen van de komkommers.
- Doe kruiden in de gebrande potten. In elk van hen moeten we 2 teentjes knoflook, 2 pimentkorrels, 2 peperkorrels en een takje dille doen.
- Snijd de komkommers in vieren en doe ze in potjes.
- Doe de ingrediënten voor de augurk in een pan en kook deze.
- We moeten de vloeistof afkoelen en dan over de komkommers gieten.
- Zet de potten in de pot en pasteuriseer ze ongeveer 5 tot 7 minuten.
Op deze manier bereide komkommers met kurkuma kunnen in de winter worden bewaard of na ongeveer 2 weken na pasteurisatie worden gegeten. Ze zijn perfect als komkommersalade bij het avondeten.
Het volgende recept lijkt erg op het vorige. Het is echter de moeite waard om beide recepten te leren kennen en degene te kiezen die het beste bij onze smaak past. Laten we dus eens kijken hoe de augurk voor ingelegde komkommers wordt gemaakt, waarvoor we een takje dille gebruiken. Bekijk ook dit artikel over recepten voor augurken .
Componenten:
- 3 kg komkommers.
Voor de lagune:
- 6 glazen water,
- 2 en 1/4 kopjes suiker,
- 1,5 kopjes 10% azijn,
- 1,5 eetlepel steenzout (onthoud dat dit platte theelepels moeten zijn),
- 3 theelepels kurkuma.
Voor elke pot:
- 1 takje dille,
- 1 teen knoflook,
- 1 laurierblad,
- 0,5 theelepels mosterdzaad,
- 6 korrels groene paprika,
- 4 korrels piment.
Al deze ingrediënten voegen een zeer aromatische geur en een unieke smaak toe.
Voorbereiding:
- Was de komkommers grondig en snijd ze in 4 tot 6 delen.
- Doe een takje dille, een gehalveerd teentje knoflook, mosterd, laurier, groene peper en piment in elke pot.
- Doe de gesneden komkommers in potten gevuld met kruiden.
- Giet water in de pan en voeg dan suiker, azijn, kurkuma en steenzout toe.
- Meng alles en kook het.
- Giet de komkommers met hete pekel en sluit de potten goed.
- We pasteuriseren de klaargemaakte komkommers met kurkuma gedurende ongeveer 10 minuten.
Hoeveel delen je de komkommers snijdt, hangt af van hun grootte. Komkommerbereidingen met kurkuma voor de winter zijn heel gemakkelijk te bereiden en hun smaak zal iedereen plezieren.
Andere recepten voor komkommers met kurkuma
Het is de moeite waard om te leren over andere oplossingen die kunnen worden gebruikt om deze conserven te bereiden. Alle recepten verschillen qua verhoudingen en de verscheidenheid aan ingrediënten. Daarom is het ook de moeite waard om een extra manier te kennen om deze specificiteit te bereiden, namelijk komkommers met kurkuma en curry.
Komkommers met kurkuma en curry zijn een heel specifiek recept dat helaas niet voor iedereen geschikt is. Het is zeer geschikt voor mensen die van licht pittige culinaire oplossingen houden. Laten we dus eens kennismaken met het maken van deze heerlijke komkommers.
Ingrediënten voor het recept:
- 2,5 kg komkommers,
- 3 kopjes alcoholazijn,
- 3 glazen water,
- 3 kopjes suiker,
- minder dan een eetlepel piment,
- 2/3 eetlepels peperkorrels
- 1 eetlepel kurkuma,
- 1 eetlepel curry,
- 5 teentjes knoflook,
- 2 eetlepels steenzout.
Als we willen dat onze komkommers met kurkuma een intensere smaak hebben, kunnen we een hele theelepel curry en kurkuma toevoegen.
Voorbereiding:
- Bij het maken van komkommerconserven met kurkuma, beginnen we met het wassen en schillen van de komkommers.
- Snijd de komkommers vervolgens in plakjes of reepjes.
- Kook de augurk uit azijn, water, kurkuma, suiker en zout.
- Schik op de bodem van de potten de bleekselderijblaadjes en voeg de mosterd toe.
- Doe de plakjes komkommers in potjes en leg de ui plakjes erop.
- De augurk augurk moet koud zijn tijdens het schenken.
- Sluit de potten en pasteuriseer ze ongeveer 10 minuten.
Na 2 weken zijn komkommers, augurken met kurkuma klaar om te eten.
Recepten voor komkommers met kurkuma zijn heel eenvoudig en vereisen niet veel kennis en oefening. U hoeft alleen de juiste ingrediënten te bereiden en u aan de recepten te houden. De recepten zijn zo divers dat iedereen wel iets geschikts voor zichzelf vindt. Komkommersalade is perfect voor het avondeten.