Cherrytomaten zijn een geweldig ingrediënt om te gebruiken in winterconserven. Recepten voor cherrytomaatjes in potten zijn talrijk, dus u kunt profiteren van verschillende suggesties voor conserven voor de winter en deze aanpassen aan uw eigen culinaire voorkeuren.
Als je op zoek bent naar meer advies en inspiratie, bekijk dan hier de conservenartikelen.
Cherrytomaatjes voor conserven
Recept voor cherrytomaatjam
Tomatenjam is een uitstekende aanvulling op een stokbrood of een snee volkorenbrood. In combinatie met brood is het niet alleen een heerlijke snack voor in de winter, maar ook voor andere seizoenen. Niet alleen zien de jam gevuld met dergelijke jam er heel origineel uit, de inhoud van de saus is ook erg lekker. Hoe maak je jam?
De lijst met ingrediënten
- 25 gram kerstomaatjes
- olijfolie
- verse rozemarijn
- honing
- zout en peper
Voordat je je cherrytomaatjes winterklaar maakt, was je ze en dep je ze droog met keukenpapier!
Jam met kerstomaatjes - bereidingswijze
- Verwijder de stamnesten van de kerstomaatjes en snijd ze in vieren of helften - afhankelijk van de consistentie die je ervan wilt krijgen.
- Verhit de olijfolie in een koekenpan, voeg de gehakte cherrytomaatjes toe en bak ze bruin.
- Giet er honing over naar smaak en bak verder op hoog vuur totdat het water volledig verdampt is. Probeer tijdens het frituren de hele tijd intensief te roeren - de tomaten kunnen niet plakken!
- Breng uw jam op smaak met zout en peper, afhankelijk van uw smaak.
- Scheid de rozemarijnnaalden van de takjes en snijd ze in plakjes. Voeg aan het einde van het frituren de naalden toe om het meest intense aroma van het kruid te verkrijgen. Bekijk ook dit artikel over tomatenconserven voor de winter .
Voorbereidingen voor de winter in de vorm van tomatenjam
De blikken kunnen zelfs het hele jaar door in uw kelder of voorraadkast blijven, mits u ze pasteuriseert. Jam is het lekkerst bij een vers broodje, volkorenbrood of op geroosterde broodcroutons. Eet smakelijk!
Cherrytomaatjes in potjes met azijnvulling
Recept voor kerstomaatjes, azijnconfituur
Als je van azijn houdt, probeer het dan zeker en maak de perfecte kerstomaatjes voor de winter! De recepten voor cherrytomaatjes zijn eenvoudig, maar we zullen ons concentreren op de meest betaalbare. Bekijk ook de artikelen over tomaten die hier verzameld zijn .
De lijst met ingrediënten
- 1,5 kg kerstomaatjes
- 1 stuk ui
- 1 kop knoflook
- 1 kopje 10% azijn
- 4 glazen water
- 1 kopje suiker
- 1 eetlepel zout
- 5 stuks piment
- 1 theelepel mosterdzaad
Vergeet niet om de tomaten grondig te wassen voordat u ze in de potten doet. Je kunt ook de groene uiteinden ervan strippen als ze ze hebben. Ze zijn oneetbaar, maar de canisters zien er prachtig uit.
Ingemaakte kerstomaatjes met azijn - bereidingswijze
- Schik de tomaten halverwege de potten. Leg in elk 1 dikke plak ui, voeg dan de tomaten toe (tot het einde van de pot) en doe een teen knoflook.
- Maak de augurk klaar en breng hem aan de kook, laat hem dan afkoelen.
- Giet de voorbereide potten met cherrytomaatjes helemaal over en schroef ze vast.
- Plaats de potten in een grote pan bekleed met een doek en giet ongeveer 2/3 van de hoogte water. Zet alles op een klein gas en verwarm tot er belletjes verschijnen.
- Haal de potten eruit en zet ze ondersteboven tot ze afgekoeld zijn. Verplaats ze vervolgens naar een koude en donkere plaats, bijvoorbeeld een kelder - bij voorkeur voor minimaal een week, zodat ze volledig doordrenkt zijn van wateroverlast.
Aanbevolen potten en conserven voor geweldige prijzen!
Cherrytomaatjes in azijn - een uitstekende bron van vitamines!
Het vlees en de schil van cherrytomaatjes is een echte "vitaminebom", die vitamine C, E, PP en K bevat, evenals macro- en micro-elementen. Dus misschien is het de moeite waard om thuis zelf een recept te maken? Of misschien bent u ook geïnteresseerd in dit artikel over de teelt van cherrytomaatjes ?
Cherrytomaten - conserven en recepten
Tomaten in olijfolie
De wintervoorbereidingen van cherrytomaatjes zijn zeer divers. Een daarvan is cherrytomaatjes in olijfolie - het is een caloriearme en fantastische snack die je met succes kunt vervangen, bijvoorbeeld winkelchips. Probeer ze te maken en je zult het snel ontdekken!
De lijst met ingrediënten
- 1 kg kerstomaatjes
- 2 theelepels tomatensap
- 20 blaadjes basilicum
- 4 takjes tijm
- 4 teentjes knoflook
- 2 theelepels 10% azijn
- 1,3 liter olijfolie
- zout en suiker
Natuurlijk moet u eraan denken om de tomaten goed te wassen en goed te drogen voordat u de jam gaat bereiden. Om uw werk gemakkelijker te maken, bak ze voorzichtig - bij voorkeur in een grillpan. Probeer de schil lichtjes te verbranden voor een fantastisch tomatenaroma. Bekijk ook de artikelen over conserven voor potten die hier worden verzameld .
Kerstomaatjes voor de winter in olijfolie - bereidingswijze
- Zet de gebakken tomaten in de potten ongeveer 3/5 hoog. Voeg zout, suiker, een eetlepel azijn, basilicum, tijm en knoflook toe.
- Verhit de olijfolie in een koekenpan en vul de jam met de nog hete bouillon.
- Sluit de potten en zet ze apart om ze te bewaren.
- In plaats van olijfolie kun je ook ... zonnebloemolie gebruiken!
Tomaten in olijfolie - waarvoor te gebruiken?
Met dergelijke conserven kun je chique salades en voorgerechten versieren, maar ook pizzeria's of zelfgemaakte pizza's, taarten, stoofschotels en pasta. Cherrytomaatjes in olijfolie smaken natuurlijk ook heerlijk als zelfstandige snack, die gemakkelijk op elke feesttafel kan worden geplaatst!