Pompoenconserven zijn een geweldige oplossing als je heerlijke en gezonde pompoenpotten wilt bewaren voor de winter! Zoete pompoenjam of pompoensalade is niet alleen perfect voor kinderen, maar ook voor elke kenner van zelfgemaakte jam. Hoe maak je pompoenconserven? Hier zijn de top 3 recepten!
Als je op zoek bent naar meer advies, bekijk dan hier de Pumpkin Garden Items.
Pompoenconserven - recept voor sinaasappelgroente
Recept voor pompoen in azijn
Pompoen met een beetje azijn in een zoetzure augurk is echt een geweldige oplossing als het gaat om heerlijke en gezonde recepten. Het past goed bij geroosterd vlees - bij voorkeur bij gevogelte of varkensvlees. Je kunt er met succes veel salades mee vervangen - je kunt zelfs een pompoen gebruiken in plaats van ingelegde komkommers! Je hoeft het echter helemaal niet aan je gerecht toe te voegen, want gebakken pompoen smaakt net zo lekker rechtstreeks uit… een potje! Momenteel hebben we een pompoenseizoen, dus het is de moeite waard om naar de winkel of een bewezen fokker te gaan om het te kopen. Je zult snel ontdekken dat pompoenconfituren een geweldig idee zijn.
De lijst met ingrediënten
- 1 kg pompoen
- een handvol mosterdzaadjes
- een paar kruidnagels
- ingrediënten voor de augurk: 1 glas wijnazijn (10%), 1 glas suiker, 2 theelepels zout, ong. 6 glazen water (of 5 als je liever een zuurdere pompoen hebt)
Pompoen gemarineerd in azijn - bereidingswijze
- Combineer alle ingrediënten voor de augurk, behalve de azijn. Kook het in een pan en voeg na het koken de azijn toe.
- Schil de dikke schil van de pompoen, ontpit hem en snijd hem in blokjes. Dompel deze blokjes ongeveer 30 seconden in heet water. Na het uitlekken in de gebroeid potten doen voor de pompoenvijzel.
- Strooi een paar korrels mosterdzaad in elke pot en giet de voorbereide marinade over de pompoen - onthoud dat deze nog heet moet zijn.
- Pasteuriseer de gekookte pompoenconserven ongeveer 20 minuten vanaf het moment dat het water in de pan kookt. Pompoenconserven ... klaar! Of misschien wil je ook dit artikel met recepten voor pompoenconserven ?
Pompoenconserven in azijn - waar eet je mee?
Pompoenkruiden kunnen worden aangevuld met gember om ze een nog duidelijker karakter en smaak te geven. Gemarineerde pompoen past perfect bij geroosterde kalkoen - vooral als je de smaak van het gevogelte in balans wilt houden. Chinese gerechten smaken er even goed bij. Recepten voor "azijnpompoen" zijn later geweldig als aanvulling op ... hapjes. Het is voldoende om stukjes pompoen te doden met tandenstokers samen met olijven of stukjes kip kabanos worst. Trots!
Pompoensalade voor de winter
Hoe maak je pompoenconserven - een heerlijke… salade?
Hoe maak je pompoenconserven? Het recept voor een augurkpompoen is niet ingewikkeld. Ingemaakte pompoen is niet het enige winterrecept dat je kunt maken. Pompoenbereidingen in de vorm van een salade zijn net zo lekker als effectief op een bord. Dergelijke pompoenconserven zijn de perfecte aanvulling op veel gerechten. Ze zijn perfect in plaats van traditionele koolsalades, omdat ze veel vitamines en mineralen bevatten. Het is ook de moeite waard om het te serveren bij een kindermaaltijd - bijvoorbeeld in de herfst en winter, wanneer het lichaam verzwakt en vatbaar is voor infecties. Voedsel verrijkt met pompoen helpt bacteriën te bestrijden en het sterker te maken!
De lijst met ingrediënten
- 1 kg pompoenpulp
- 2 grote paprika's
- 3 middelgrote wortelen
- 3 uien
- 2 eetlepels zout
- koolzaadolie (kan ook zonnebloemolie zijn)
- ingrediënten voor de augurk: 1 kopje wijn (of appel) azijn, 4 eetlepels suiker, 5 glazen water, 2 kleine theelepels zout, een snufje hete peper, 4 laurierblaadjes, een paar korrels piment
Schil voor het beste recept de pompoen en de wortelen en snijd de groenten in blokjes. Je kunt het geheel ook raspen op een rasp (bij voorkeur een stalen) met grotere ogen. Snijd de overige groenten in blokjes, doe de ingrediënten in een grote kom en meng goed. Later moet u een azijnoplossing bereiden met olie, zout en suiker. Het is geen moeilijke taak, dus iedereen kan zelf zo'n salade voor de winter bereiden. Wat moet ik doen om ervoor te zorgen? Bekijk ook de artikelen over pompoengroenten die hier verzameld zijn .
Pompoensalade - een bereidingswijze
- Schil de schil van de pompoen en snijd de zaadjes in plakjes. Schil en was de wortelen en snijd de groenten in blokjes of rasp ze op een grove rasp.
- Maak de paprika uit de zaadnesten schoon en snijd hem ook in blokjes. Schil de ui, snij in veren. Roer de groenten in een grote kom en zout ze dan.
- Doe de ingrediënten voor de augurk of giet het in een pan (zonder de azijn) en breng aan de kook (klein). Voeg na het koken de azijn toe en giet hete pekel over de gehakte groenten en meng in een kom. Laat de ondergelopen groenten ongeveer 3 uur staan om ze te laten "herstellen" en weken in de augurk.
- Breng na deze tijd de groenten met de pekel over in vooraf gezette potten.
- Vul de pompoenconfituur met olie en voeg 1 eetlepel toe aan de bovenkant van elke pot.
- Pompoenjams bottelen en pasteuriseren - pasteurisatie moet ongeveer een half uur duren vanaf het moment dat het water kookt.
- De op deze manier bereide pompoensalade is na ongeveer 1 maand na bereiding klaar voor consumptie!
Aanbevolen potten en conserven voor geweldige prijzen!
Pompoenvijzel - Waarom zou je ze moeten maken?
Het is waar dat we in de herfst en winter minder toegang hebben tot verse groenten. Daarom is het de moeite waard om pompoenconserven te maken voor deze seizoenen, die de perfecte smaak van dinergerechten en ons uitgebalanceerde dieet garanderen. Recepten met pompoenconserven zijn perfect voor vele gelegenheden. De potjes zitten vol vitamines die een waardevolle bron zijn van bijvoorbeeld kalium en foliumzuur. Belangrijk is dat hun voorbereiding geen speciale vaardigheden of uitrusting vereist. Dus laten we gaan!
Pompoenjam
Pompoenjam - alleen voor kinderen?
Pompoenjam is echt heerlijk, zeker als je het recept compleet maakt met ... sinaasappels! Pompoen met sinaasappel benadrukt de smaak van de jam en vult deze aan met extra voedingsstoffen en vitamines. Het kind zal zeker blij zijn met zo'n zoete jam!
De lijst met ingrediënten
- 1 kg pompoen
- 1 citroen
- 1 zakje zelfix (bij voorkeur 1: 3)
- 350 g suiker
- 2 grote sinaasappels
Was en schil de pompoen voordat u met het werk begint. Verwijder vervolgens het vruchtvlees samen met de zaadjes. Hoe maak je pompoenjam?
Pompoenjam - een bereidingswijze
- Snijd de rest van de pompoen in stukjes en giet in een pan.
- Voeg 5 eetlepels water toe en breng de pompoen aan de kook tot hij zacht is (ong. 25 minuten). Je moet niet vergeten om te mixen!
- Mix de pompoen tot een gladde mousse, voeg dan het citroen- en sinaasappelsap en Żelfix toe - mix en breng aan de kook.
- Voeg suiker toe en meng opnieuw, kook nog eens 3 minuten. De suiker moet oplossen.
- Giet de nog hete bouillon in de gekookte potten en sluit ze snel. Klaar!
Pompoenpreparaten en hun waardevolle gezondheidseigenschappen
Heerlijke en zoete pompoenjam bevat zeer gezond vruchtvlees. Het bevat een hele "mijn" van bètacaroteen, dat wil zeggen de stof die de pompoen zijn oranje kleur geeft. Het is de moeite waard om te weten dat de pompoen zelf ook een sterk ontstekingsremmend effect heeft. Beta-caroteen is immers een krachtige antioxidant, dus het helpt het risico op borst-, long- of prostaatkanker te verkleinen.
Onthoud dat…
Pompoen bestaat ook voor 90% uit ... water! Het is de moeite waard eraan te denken dat u hierdoor uw lichaam perfect kunt hydrateren. Dus je moet vers geperst pompoensap drinken of pompoenconserven eten, zoals pompoenjam of ingelegde pompoen in azijn. Het pompoenseizoen is in volle gang, dus ga aan de slag met het maken van jam! Je zult snel toegeven dat het echt de moeite waard is om pompoenconserven in potten in je voorraadkast te hebben!